تفاصيل الخبر
مصادر فيتامين (E)
2018-07-10
مصادر فيتامين (E )
المصادر النباتية :- الزيوت النباتيه مثل زيت دوار الشمس والقطن وجنين حبوب القمح هي مصادر غنيه لفيتامين (E) كذلك يوجد في زبدة الماركرين والمكسرات وفي الفراوله واوراق الخضروات الخضراء ، ويوجد بكميات قليلة الفواكه والخضروات
المصادر الحيوانية :- تعتبر فقيرة بفتامين (E ) وتعتمد على طبيعة ونوع غذاء الحيوان واهم مصادرة اللحوم والاسماك والالبان .
ان عمليه طبخ الطعام وخزن الزيوت تقلل من استقراريه فيتامين E واما طحن الحبوب لتحضير الطحين الابيض فتزيل كل ما موجود من الفيتامين في الحبوب .
كما ان خزن الزيوت لمدة ثلاثه اشهر تفقد 50% منه
المزيد من الاخبار